Fricassê de frango cremoso com batata palha

O fricassê de frango é uma daquelas receitas que combinam praticidade e muito sabor. Cremoso, coberto com queijo derretido e finalizado com batata palha crocante, ele conquista qualquer mesa.

É uma ótima opção para o almoço de domingo, quando a família se reúne, ou até mesmo para um jantar especial sem precisar de muito trabalho na cozinha. Com poucos ingredientes, você prepara um prato completo que agrada a todos.

Modo de preparo do Fricassê de Frango

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e mexa rapidamente.

2. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue por alguns minutos. Reserve.

3. No liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água até formar um creme liso.

4. Despeje esse creme sobre o frango refogado e misture bem, deixando cozinhar por 3 a 5 minutos até engrossar levemente.

5. Transfira para um refratário, cubra com as fatias de muçarela e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente.

6. Retire do forno e finalize com batata palha por cima antes de servir.

Dicas extras

• Você pode substituir o peito de frango por sobras de frango assado ou desfiado, aproveitando o que já tem em casa.

• Para um sabor extra, adicione ervilhas ou cenoura ralada junto ao refogado.

• Se quiser uma versão mais leve, troque o requeijão por creme de ricota.

• O fricassê pode ser preparado com antecedência e levado ao forno apenas na hora de servir.

O fricassê de frango é um prato que une cremosidade e crocância em cada garfada. Simples, rápido e irresistível, ele tem tudo para se tornar um clássico na sua mesa.

Experimente preparar essa delícia e conte aqui nos comentários como ficou sua versão!